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Viernes 08 de Agosto de 2025
Con ese lema el Centro Democrático convocó a los colombianos a marchar el 7 de agosto, con un éxito que, para el gobierno, la izquierda y el centro-santismo, -el que Santos dice que no existe, pero ahí está-, fue inesperado y, claro, también desestimado... más›

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Miércoles 18 de Marzo de 2015
La falta de vehículos y el temor de que haya ataques contra los conductores ha impedido el normal acopio del lácteo desde hace 4 días. La situación ha generado una sobreproducción de queso que ya preocupa a los productores. más›
Miércoles 18 de Marzo de 2015
La capital del país recibe este 18 y 19 de marzo a los protagonistas del sector lácteo regional, quienes asistirán a la reunión del Consejo Directivo de la Federación Panamericana de la Leche, Fepale. más›
Martes 17 de Marzo de 2015
El mejoramiento genético en bovinos es una herramienta que ayuda a consolidar un hato con mejores condiciones en producción de leche y carne, además hace que los animales sean más resistentes a enfermedades y se puedan acondicionar a climas extremos. más›
Martes 17 de Marzo de 2015
El estrés calórico es enemigo silencioso en las ganaderías bovinas al poder interrumpir los procesos de producción láctea y la reproducción animal. más›
Martes 17 de Marzo de 2015
El panorama bovino en el departamento no es alentador: en todo su territorio solo hay 6 plantas autorizadas para el beneficio animal, lo que incide en un incremento desmedido del sacrificio clandestino. más›
Martes 17 de Marzo de 2015
Producto de la gira técnico-sanitaria adelantada en países del Medio Oriente por Fedegán, ICA, Porcolombia y el Invima,  se obtuvieron  los primeros resultados, con la inmediata vía libre al proceso de admisibilidad de nuestra carne hacia Jordania a  donde se podrán llevar entre 100 y 150 toneladas de carne colombiana. más›
Lunes 16 de Marzo de 2015
Cada vez es más difícil dedicarse a la lechería en Colombia, al menos así lo piensan en Boyacá en donde se viene convirtiendo en un reto vender el producto y tratar de sobrevivir a obstáculos de todo tipo. más›
Lunes 16 de Marzo de 2015
Gracias a una alianza entre TVGAN y Quimaldi Seguridad, cualquier productor agropecuario podrá acceder a este servicio básico, inclusive en áreas donde la electricidad no llega. El secreto está en la luz del día. más›
Lunes 16 de Marzo de 2015
Un forraje que tenga cubiertas las necesidades de nutrientes les permitirá a los productores brindar al ganado una alimentación de alta calidad que se verá reflejado en la producción de carne y leche. más›
Lunes 16 de Marzo de 2015
Preservar las razas criollas en el país es uno de los propósitos de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Corpoica, que conserva pajillas y embriones en 3 distintos centros para sortear así los efectos de un temblor de gran magnitud, un terremoto u otra eventualidad. más›

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Manual Práctico Ganadero - Razas de carne y doble propósito para trópico alto - Cap 103
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Razas de leche para trópico alto - Cap 102
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Mitos del consumo de carne y leche - Cap 101
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.