En marzo del 2021, el comportamiento de los indicadores del comercio de leche cruda formalizado en la subregión Córdoba-Sucre decayeron: la cantidad acopiada por la industria retornó a sus niveles corrientes, el índice de precio al productor y comercializador disminuyó; en igual sentido evolucionó el precio medio nominal por litro sin y con bonificación, así lo dio a conocer el más reciente informe del Observatorio de Precios y Costos Agrarios de la Zona Noroccidental del Caribe Colombiano, OPCA. (Lea: Recolección formal de leche fue mayor en el primer trimestre de 2021)

Sin embargo, el OPCA aclara que el precio real del litro de leche con bonificación durante el último año creció desde agosto/2020 en la subregión; en marzo sigue por encima del precio nacional y regional.

De acuerdo con Omar Castillo Núñez, director del Observatorio, el índice de precio al productor y comercializador de leche cruda formalizado disminuyó en el mes de marzo en 4,4% con respecto al mes de febrero. El nivel que tuvo fue 125,4; comparado con el de marzo del año anterior está 9,6 puntos porcentuales por encima (anexo tabla 1).