Según Jhon Jairo Lopera Marín, Investigador del área de ganadería sostenible del Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria (Cipav), el objetivo del proyecto marco es realizar una evaluación sobre cómo está el sector lácteo a partir de una serie de componentes como la informalidad a lo largo de la cadena de valor, el aprovechamiento de los tratados de libre comercio y potencialidades a futuro frente a oportunidades del mercado internacional.

Se está evaluando la eficiencia y el impacto del sistema actual de precios regulados, y la estrategia de instrumentos de política actual para el manejo y mejoramiento de praderas, forrajes y silvopastoreo en el marco de la extensión rural y el uso del sistema de análisis de calidad de la leche a través de laboratorios acreditados ante la Organización Nacional de Acreditación en Colombia (ONAC). (Lea: Cómo impacta el dólar los costos de producción de la ganadería)

Con la información obtenida en sus diferentes componentes el proyecto generará diagnósticos y recomendaciones diferenciados por regiones, tipo de productores y condiciones del entorno para la elaboración de política pública en el sector lácteo.