Sistemas silvopastoriles, la vía directa que conduce al bienestar animal en las fincas
Publicado por Fedegán on Wednesday, 13 November 2019Varios actores aseguran que el sector ganadero emite el 37 % del metano antropogénico que tiene un gran potencial de calentamiento global, el cual proviene en su gran mayoría del proceso de fermentación de los rumiantes. A partir de esto, organizaciones como la FAO han propuesto diferentes formas de reducir sustancialmente las emisiones de la producción ganadera en el mundo. (Lea: 7 aspectos importantes del Bienestar Animal)
Acorde al libro de actas del X Congreso Internacional de Sistemas Silvopastoriles que se realizó en Paraguay, se explicó acerca de lo estipulado por la FAO en 2018 sobre la actividad ganadera.
Esta organización desarrolló 3 formas:
- Mejoras en la productividad, especialmente en las prácticas de cría porque así se pueden reducir las emisiones entre un 20 y 30% con una captura de carbono a través de un manejo mejorado de pastos y una mejor integración ganadera en la bio-economía circular.
- Secuestro de carbono por medio de soluciones para restaurar la calidad de los pastizales y así aumentar el carbono del suelo mediante el ajuste de la presión de pastoreo y la integración de árboles y pastos como los sistemas silvopastoriles.
- Con la economía circular se minimizan las fugas de energía y materiales del sistema recirculándolos en la producción.
A partir de esto, se planteó que con la incorporación de sistemas silvopastorilews se constituye una modalidad en la que se combinan gramíneas y leguminosas con arbustos y árboles destinados tanto a la alimentación del bovino como a otros usos complementarios tales como la producción de madera.