“Esta raza se creó ante la necesidad que hay de especializar los sistemas de producción lecheros en el trópico. Entonces, usamos la base de la raza Simmental, que es doble propósito, y la cruzamos con los mejores toros de la Gyr. En este momento tenemos el F1, que corresponde al 50 % de cada uno de los ejemplares”, explicó en diálogo con CONtexto ganadero Manuel Blanco, director ejecutivo de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Simmental, Simbrah y sus Cruces, Asosimmental.

 

El dirigente gremial agregó que la Asociación tiene en sus registros a 1.500 ejemplares Simmental X Gyr , F1, y que la idea es llegar a 5/8 de Simmental por 3/8 de Gyr, en aras de convertirla como una alternativa para la producción de leche en regiones de trópico bajo. (Lea: NTE Jerome, el nuevo toro genómico de raza Normando)