Mauricio Valbuena, gerente del Criadero Santa Inés, (una de las ganaderías pioneras a este proyecto), indicó que ellos notaron que la lechería en Colombia se iba a trasladar al trópico y por ello empezaron a buscar una alta producción de leche sin descuidar musculatura y carne, así como adaptación a los pisos térmicos bajos. (Lea: 5 tropiezos que dificultan que Colombia mejore en genética bovina)

 

"Utilizando nuestra genética ya probada y mejorada de la raza Simmental, decidimos hacer un animal cruzado con la raza Gyr, encontrando la rusticidad y la producción de leche que ofrecen los grandes toros de Brasil y la longevidad, aplomos, musculatura y ubres de sus propios ejemplares. Con este cruce conseguimos la raza Simmgyr, marca registrada de nuestra ganadería", expresó.

 

Agregó que el lanzamiento de la raza se hizo el año pasado en Agroexpo, están empezando las vacas en segunda producción y están trabajando para conseguir el 5/8 de Simmental por 3/8 de Gyr.

 

Valbuena comentó que en estos momentos tienen más de 50 hembras de primer parto en producción en Puerto Araujo en el Magdalena medio, y con unos muy bajos costos están obteniendo promedios de 15 litros al día. (Lea: ¿Toro o reproductor?, duda que define la evolución en genética bovina)