Al comparar el quinto mes de 2019 con el de 2020, el acopio aumentó un 12,3 %, pasando de 257,2 millones de litros de leche a 288,9 millones de litros.

Un comportamiento similar se registró en abril, al elevarse 13 % en comparación con el mismo mes del año pasado, aumentando en casi 32 millones de litros de leche. (Lea: ¿Cómo le fue al acopio formal en el primer mes de la cuarentena?)

Si bien el aislamiento preventivo obligatorio que el Gobierno impuso desde el pasado 25 de marzo no afectó al sector, pues las actividades de recolección y procesamiento de leche estuvieron incluidas en las excepciones, este resultado no deja de sorprender.

Primero, el país atravesó una fuerte temporada seca a principios de año, lo que no impidió que el primer trimestre de 2020 registrara un aumento de 3,6 % con respecto al mismo periodo del 2019, registrando un acopio de más de 27,5 millones de litros.

Segundo, este año superó el récord de importaciones de leche en polvo, pues en apenas 15 días se importó todo el contingente arancelario de 11 760 toneladas de EE. UU. (Lea: Recolección de leche y precio nominal siguieron al alza en primer trimestre de 2020)