Hoy los ganaderos colombianos están frente a una oportunidad de oro al desarrollar una actividad que cumple con las cada vez más exigentes demandas de los consumidores, con el propósito mundial por reducir el calentamiento global, y que además es rentable y cumple con una función social de proveer al mundo una proteína para tener una buena alimentación.

Y lo interesante de todo esto es que en Colombia tenemos la experiencia para hacerlo y para seguir avanzando en esa línea.

En efecto, Colombia ofrece a los mercados a través del programa Ganadería Colombiana Sostenible, subproductos alimenticios altamente diferenciados, provenientes de unidades productivas basadas en sistemas silvopastoriles que no emiten gases de efecto invernadero y que son sumideros permanentes de carbono.

Así lo explicó Manuel Gómez Vivas, coordinador del este programa de Fedegan, y dijo en la conferencia “La ganadería sostenible, un negocio rentable hacia los mercados diferenciados” que tuvo lugar en el marco de Agroexpo 2021-, que estos factores son capitalizables en las negociaciones internacionales