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Predios con BPG prevalecen por registrar superior sostenibilidad ambiental

Los predios que cuentan con la certificación en Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) generan indicadores de sostenibilidad ambiental que sobrepasan, de manera considerable, a los que aún no tienen dicha condición.

 

Este factor es de gran trascendencia para la ganadería bovina colombiana pues en pleno escenario de globalización de mercados, la medición de sostenibilidad ambiental se ha convertido en un factor de presión de la competitividad para garantizar la inocuidad de los productos.

 

Los indicadores generan, sin duda, una gran oportunidad para los productores en la identificación de las debilidades y fortalezas de la implementación de las BPG.

 

Asimismo, los orienta en la toma de decisiones de su empresa y contribuye en la respectiva integración de sus componentes en la producción.

 

Por tal razón una investigación de la Universidad de Antioquia, realizada en 60 predios ganaderos especializados en lechería (16 certificados y 44 no certificados en BPG) ubicados en diversos municipios del norte del departamento de Antioquia, diseñó indicadores de sostenibilidad. (Lea:Comparativo de Indicadores de desarrollo Sostenible en los sistemas de producción de lechería, certificados y no certificados en buenas prácticas ganaderas: caso norte de Antioquia)

 

 

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