El primer reporte del año de la Unidad de Seguimiento de Precios de Leche (USP) del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural reveló que se acopiaron casi 273,5 millones de litros de leche, un 3,26 % menos que en enero de 2021, con 282,7 millones.

Aunque es un volumen levemente inferior al de enero de 2020, cuando se completaron cerca de 279 millones, es más alto que los 265 millones del primer mes de 2019. (Lea: Al cierre de 2021 el acopio de leche cayó 7 % mientras que el precio del litro fue $1600)

La región, que comprende las cuencas lecheras en Antioquia, Eje Cafetero, el Altiplano cundiboyacense, Cauca y Valle, tuvo un resultado 5,7 % más bajo que en enero del año pasado, mientras que el resto de departamentos (región 2) subió un 11,6 %.

El precio del litro llegó a un promedio de $1703 en la región 1

No obstante, la noticia más relevante tiene que ver con el incremento en el precio pagado al productor, que viene aumentando desde julio del año pasado pero ha que tenido sus mayores incrementos en los últimos cuatro meses, con récords en cada uno.

En septiembre de 2021 el precio promedio alcanzó $1342 (con bonificaciones), el más alto en la historia hasta ese momento, en octubre se trepó a $1419, en noviembre se ubicó en $1500 y en diciembre se elevó $100 para cerrar el año con $1600.