Jorge Silva, miembro de la junta directiva de la Subasta Mercagán en Santander, señaló que el precio del ganado ha aumentado en las últimas semanas. El macho puesto en subasta se cotiza en promedio entre los $3.800 y $3.900 kilo y antes de la Semana Mayor estaba a $3.600.

 

“La tendencia es al alza. Eso pasa luego de la Semana Santa”, anotó Silva, quien dijo que el precio del ganado gordo también ha incrementado al pasar de $3.500 a $3.650, $3.700 kilo. (Lea: Subasta CC ganadera del Sinú se reactiva sin cobrar comisión)

 

En la región santandereana, la presencia de lluvias en abril ha favorecido la comercialización de bovinos por la abundancia de comida en los predios, lo que ha llevado a que muchos productores decidan retener sus animales disminuyendo la oferta, pero generando un incremento en el valor por el kilo de carne al mantenerse estable la demanda.