De acuerdo con Gerardo Andrés Salamanca*, ganadero en Risaralda, el precio del litro de leche que la industria le paga no ha variado mucho en la última década. En ese tiempo, se ha mantenido alrededor de los $1.000, subiendo o bajando algunos pesos según la época.

 

“La realidad es que el precio al consumidor sube y el precio al productor, no. Eso quiere decir que las ganancias las toman las industrias”, manifestó. (Lea: Aumento de precio base a la leche decretado por Gobierno no se cumplió)

 

Salamanca explicó que los propietarios de ganado han absorbido las pérdidas haciendo esfuerzos inimaginables para mejorar la productividad, esfuerzos que la industria y el Gobierno se han negado reconocer.

 

Añadió que empresas como Colanta, Parmalat o Alival fijan el precio a su antojo, justificando las variaciones en la resolución 017 de 2012 que estableció la fórmula de precios para la venta de la leche.