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¿Por qué las vacas grandes son ineficientes y cómo hacerlas más pequeñas?

Marco Winters, director de genética animal de la Junta de Desarrollo de la Agricultura y la Horticultura (AHDB por sus siglas en inglés), aseguró que la tendencia en Reino Unido es tener vacas cada vez más grandes para obtener mayores producciones de leche.

 

En la actualidad, los ganaderos están alimentando y manejando el equivalente a tener casi cinco vacas adicionales por cada 100 en sus fincas en comparación a lo que tenían hace 30 años. (Lea: Cuál es la importancia del tamaño que debe tener una vaca)

 

Las tendencias genéticas para casi todos los demás rasgos, desde la fertilidad y la resistencia a la mastitis hasta la producción de sólidos totales y recuentos de células somáticas, van todas en una dirección favorable. Pero la altura y el peso de las vacas sigue aumentando.

 

Con la precisión de las modernas herramientas de cría, no hay razón por la que no se puedan realizar mejoras en la producción sin aumentar el tamaño. Pero todo indica que los criadores y las empresas de inseminación artificial (IA) no han respondido lo suficientemente rápido a la advertencia.

 

Dondequiera que voy los granjeros me dicen que no quieren vacas más grandes, pero todas las tendencias genéticas nos dicen que eso es lo que están criando”, afirmó en Farmers Weekly. (Lea: A menor tamaño de la vaca, mejor desempeño reproductivo)

 

 

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