Desarrollado por el experto sudafricano Johann Zietsman, el sistema de pastoreo PUAD y otros postulados de su trabajo están centrados en obtener el “máximo beneficio económico sustentable por hectárea”. (Lea: Para ser ganadero regenerativo, hay que cumplir estas condiciones)

Juan Carlos Robledo es médico veterinario y administrador de la Hacienda La Cascada, donde ha implementado este sistema con ganado Blanco Orejinegro (BON) donde concentra al ganado en áreas de pastoreo muy específicas y con cambios rotacionales continuos.

“Nosotros descartamos las vacas que no cumplen con nuestro sistema, puede ser muy buenas en sistemas selectivos, pero en el que tenemos, donde buscamos diluir costos y ser muy eficientes en un área relativamente pequeña, no nos funcionan”, afirmó.

En efecto, el PUAD implica un tratamiento estandarizado del ganado, donde todas las vacas deben competir por la comida en las mismas condiciones, por lo cual “comen lo mismo y paren al mismo tiempo”. (Lea: Con el Pastoreo de Ultra Alta Densidad las vacas compiten por la comida)