Como consecuencia de la pandemia que está viviendo el mundo, las visitas de este evento se están mostrando de manera virtual, y pueden ser vistas en francés, inglés y español por los productores de todo el mundo a través del salón de agricultura de Bordeaux, en el cual se encuentran las diferentes razas como Limousine, Blondas, Bazadaises, Parthenaises y cruces, así como también de equinos y caprinos.

En el caso de las razas que están presentes en Colombia, el Aquitanima Tours cuenta con la participación de colombiana de Tule Limousine y Asoblonde. (Lea: Las bondades del Blonde d'Aquitaine para producir carne en Colombia)

Este evento del salón de la agricultura Nouvelle - Aquitaine está organizado en modalidad híbrida (presencial y virtual) bajo estricto cumplimiento sanitario teniendo en cuenta que la agricultura es asunto de todos y el mundo tiene que conocer las experiencias exitosas con las distintas razas participantes.

En este salón se dan cita expositores nacionales e internacionales, los cuales abordan, desde su experiencia, las razas mencionadas anteriormente y la forma en que se mejora la productividad con su implementación, además de algunas novedades.

Uno de los casos de éxito presentados en este evento es el de Jérome Clochard, ganadero de cabras en la Veinne en el municipio de Curzay – sur-Vonne, quien es un productor de leche de un rebaño de 900 cabras y además gerente del criadero de cabras llamado ‘Elevage Clochard’ que vende unos 5.000 animales al año.

De acuerdo a Clochard, “un tercio de los animales son desestacionalizados, es decir que paren de septiembre a noviembre y los otros dos tercios son estacionales pariendo de enero a marzo. Para exportación, los animales se recogen a la edad de un mes bajo estrictas especificaciones técnicas y sanitarias; a la llegada los animales son puestos en cuarentena, por su puesto y siguen un proceso lógico de cría".