El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Andrés Valencia Pinzón, solicitó al director general del Invima, Julio Cesar Aldana Bula afianzar el seguimiento y control a las importaciones de lactosueros. (Lea: Indiferencia por uso de lactosueros inquieta a los consumidores)

 

Este residuo del procesamiento de la leche compite directamente con la leche nacional por cuanto es comercializado en el país a menores costos. Debido a esta circunstancia, el lactosuero es utilizado en la producción de alimentos con bajo contenido nutricional los cuales se venden a precios significativamente más bajos. 

 

“Los consumidores están adquiriendo productos a base de lactosuero pensando que se trata de derivados de la leche. La falta de información sobre el contenido nutricional de los alimentos producidos con este subproducto de la leche se constituye en una práctica engañosa para los consumidores. Los colombianos están adquiriendo estos productos sin plena conciencia de lo que está contenido en ellos”, dijo el jefe de la cartera agropecuaria.

 

De paso dejó ver su preocupación por el acelerado incremento de las importaciones de lactosuero. Ya que su entrada indiscriminada al país impacta negativamente a los productores de leche del país y complica aún más su situación en momentos de coyunturas excedentarias (Lea: INFORME: Lactosueros, un derivado con muchos contradictores)