CONtexto ganadero conversó con Esperanza Polanía Pardo, subdirectora de Salud y Bienestar Animal de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) – FNG, quien hace parte de este grupo de técnicos que están interesados en involucrar a todos los miembros de la cadena que se ven afectados por el uso desmedido de antimicrobianos en Colombia. (Lea: Conozca algunos mecanismos de resistencia que desarrollan las bacterias)

Estos antimicrobianos son diseñados para atacar a las bacterias y se aplican para combatir los gérmenes que atacan a los animales. Sin embargo, debido al mal y excesivo uso de estos, se ha generado una resistencia en los animales, lo que ocasiona que la próxima vez que se enfermen no les vaya a funcionar.

Esta situación está preocupando a los gobiernos del mundo entero, puesto que en muchos casos, quedan residuos de estos elementos en la proteína animal que es consumida por los humanos, quienes terminan por verse igualmente perjudicados.

Para Polanía Pardo, “estamos muy preocupados porque es un tema que ataña a la población humana, teniendo presente que la investigación en antimicrobianos es muy limitada y todavía no hay muchos avances. Por lo tanto, de ahí la importancia de usarlos de manera responsable, porque si una persona adquiere resistencia a estos, con qué se va a curar”, comenta.