Javier Sarmiento, gerente de distrito de Semillas Colombia, Impulsemillas, señaló que la avena tiene un contenido nutricional muy alto en energía pero no en proteínas. En este caso, se complementa con Vicia para dar una opción alimenticia viable en esta época.

 

“Para hacer la siembra, se requiere un arado de la tierra para sembrar las 2 variedades. Se siembra, en promedio, el 20 % de Vicia de lo que se haga en avena. Por ejemplo, si se cultivan 100 kg de avena, se utilizan 20 kg de la otra”, precisó. (Lea: Alternar cultivos de papa y avena es rentable para los ganaderos)

 

La Vicia atropurpúrea es una especie leguminosa de tallos largos y abundantes, que crece entre los 2.200 y 3.300 m.s.n.m. Sus flores son de color púrpura y sus vainas y hojas son vellosas. Se adapta a suelos de diversa textura, fertilidad y profundidad.