Hoy no es un día cualquiera en la vida del ganadero, hoy desde 15 años se viene enalteciendo el trabajo de una persona que sin importar las condiciones climáticas, el cansancio y el horario, se despierta a altas horas de la madruga para cuidar sus animales, que son quienes los proveen de esa carne y leche que se comen los colombianos en sus diferentes preparaciones. (Lea: 30 de septiembre: día del ganadero ¡Nuestro aplauso!)

Desde hace varios años, el productor colombiano promedio viene trabajando por limpiar el nombre de una actividad que día a día le aporta más empleo al país con la generación de productos inocuos y sostenibles como lo demanda el mercado, por lo que en tiempos de pandemia ha sido uno de los sectores que no ha dejado de laborar.

Una labor, una sola voz

Por eso hoy son los mismos productores quienes alzan su voz y enaltecen su labor como ente fundamental en la garantía de la seguridad alimentaria de todo un país.

Mónica Díaz Montenegro, gerente del Comité regional de Ganaderos de Puerto Berrio (Coregan) indica que “el haber iniciado con la celebración del día del ganadero es un reconocimiento que se debe hacer porque es de las profesiones más antiguas, pues la ganadería siempre han primado a lo largo de las evoluciones, por lo que creo que es un homenaje totalmente reconocido”, expresa Díaz Montenegro.