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Levante de vacas y toros, negocio para ganaderos fuertes

Por: Sully Santos CONtexto Ganadero

El levante de hembras y machos es similar. Sin embargo, las vacas se destinan para lechería y los machos para sacrificio, lo que hace que las 2 prácticas tengan algunas diferencias. Lo más importante, según expertos, es el buen manejo dado a los ejemplares para comercializarlos a un buen precio.

Juan Fernando Vela, director de Medicina Veterinaria de la Universidad de La Salle, en Colombia, explicó que la edad de levante de un bovino varía en Colombia por las condiciones de peso, para el caso del macho, y de ingreso a la pubertad, en el caso de la hembra.

El levante, que es posterior a la cría, va desde los 9 meses de edad del animal hasta los 2 años. Y son los cuidados en nutrición, sanidad y bienestar animal los que le permiten al ganadero conocer cuándo su ejemplar está listo para salir de su finca.

Entre menos tiempo demore el ganadero en vender su animales de levante, más rápido recibirá ingresos. (Lea: La fórmula para levantar vacas)
 
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