Por medio de un convenio de mutuo beneficio, la Gobernación de Quindío busca que los integrantes de la Asociación de Productores Agropecuarios de Génova, Apragen, puedan procesar cerca de 360 litros de leche cruda diarios y transformarlos en 25 productos lácteos a través de la planta de la Asociación de Desplazados de Génova – Quindío, Asdegequin. (Lea: En Cumbal, le apuestan a la producción de derivados lácteos)

La iniciativa liderada por la Secretaría de Agricultura, Desarrollo Rural y Medio Ambiente, busca consolidar una cadena productiva en el sector lechero para el aprovechamiento del 30 % de los 1.200 litros de leche cruda acopiada por la asociación.

“La leche puede ser transformada en una planta que cuenta con registro Invima y las condiciones técnicas para la elaboración de un producto de calidad”, así lo explicó Julián Mauricio Medina Hernández, ingeniero agroindustrial y funcionario de la secretaría.