En 2019, el Índice de Precios Agropecuarios (I-Pag) de la Bolsa Mercantil de Colombia registró un aumento de 6,05 %, 3 puntos más frente al dato de 3,02 % registrado en 2018. Los productos que más subieron fueron los procesados y cereales de producción nacional e importada.

Este resultado anual se explica por los incrementos en el precio de la leche en polvo descremada, que subió 39 %, y la leche en polvo entera que se elevó en 25 %. (Lea: Alternativas de materias primas para suplementar ante alza del dólar)

Consultado por el Diario del Huila, el presidente de la Bolsa Mercantil de Colombia (BMC), Rafael Mejía López, explicó que “las causas asociadas al alza de los precios de los productos agropecuarios se deben a la volatilidad de la tasa de cambio”.

Y agregó: “Durante el 2019 (alcanzó) un máximo $3,522.48, y cerró en $3,277.14, un 0.84% por encima de su cierre en 2018 que fue de $3,249.75, así como la dinámica alcista de los precios internacionales e inventarios reducidos en cereales y alimentos procesados”.