Según esta agremiación, con 1.200 ejemplares puros Brahman que, si se les coloca un peso aproximado de 600 kilos, desfilaron por los pasillos de Cenfer en los días de feria alrededor de 700 mil kilos de físico músculo, carne viva (cifras antes del evento). 

 

 

Alimentar esa “tropa genética” no es una tarea fácil, ya que de esa labor se tienen que encargar, por lo menos, 500 estableros quienes les suministrarán a los ejemplares silo, heno, agua y concentrado a cada momento.

 

En cuanto al heno (pasto deshidratado), de acuerdo con los expertos, un ejemplar, en promedio se come media paca, lo que significa que se tendrían que disponer de 900 diarias; y si los animales duran en el recinto 12 días, la cuenta sube a 10.800. Como cada una pesa 20 kilos, significa que se demandarán 216 mil kilos de heno.

 

A cada bovino hay que suministrarle seis kilos diarios de concentrado de alta calidad. Al final del día se han consumido 10.800 kilos; es decir, 10,8 toneladas de concentrado. Al término de la justa ingirieron 120 toneladas.