En el trópico bajo del país se hallan los ovinos de pelo de línea materna y cárnica. Las 5 principales que predominan son las razas Katahdin, Santa Inés, Dorper, Pelibuey y Charollais.

 

Ricardo Caro, zootecnista y miembro del departamento técnico del Comité de Ganaderos del Centro y Norte del Valle del Cauca, Cogancevalle, explicó que esas 5 razas tienen fines diferentes. Las Katadhin, Santa Inés y Pelibuey se usan como animales maternos, es decir, para hacer pie de ovinos para la crianza de animales comerciales que se dedicarán a la producción cárnica.

 

Las razas Charollais y Dorper blanco son de línea terminal y están destinadas al consumo humano. (Lea: 3 estrategias para mejorar la producción ovina)

 

"Después de la línea materna se hace cruzamiento y se sacan animales comerciales de carne de cordero, que es a lo que le apuesta el país", expuso caro.