Productores de las dos grandes cooperativas del continente, la holandesa Friesland Campina y la multinacional danesa Arla, señalaron que en Europa se están trabajando desde hace años líneas de leche sostenible, orientadas a posicionarse en nichos de mercado demandados por los consumidores. El debate se dio en el seminario ¿Qué leche le pedirá el mercado a las ganaderías?, organizado por Agaca.

 

Línea respetuosa con el clima y el bienestar animal
 

La cooperativa holandesa Friesland Campina, que implantó hace años una gama de leche en pastoreo, ha dado un paso más y anunció que para comienzos del 2019 sacará al mercado la ‘Top line milk’ (Leche de línea superior).

 

Será una gama de leche certificada que garantizará una especial atención a los animales, a la naturaleza y al clima.

 

Los productos lácteos ‘Top dairy’ tendrán una acumulación de CO2 producido inferior a los convencionales, así como puntuación alta en bienestar animal y biodiversidad.