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La torta de soya, una gran fuente de proteína para el ganado

Más del 90 % del frijol de soya que se produce en el mundo se emplea para alimentar a los animales. Esto quiere decir que de las 268 millones de toneladas que se obtienen anualmente, 241 millones se destinan a los semovientes.
 
Esto se debe a que es la fuente de proteína más importante y eficiente del mundo para alimentación del ganado. Asimismo presenta el mejor patrón de aminoácidos de origen vegetal. (Lea: Germen de maíz, importante alternativa de suplementación bovina)
 
Su combinación con cereales como el maíz permiten la producción de un excelente alimento para el ganado lechero, porque satisface la mayoría de nutrientes que requieren.
 
Se puede transformar tanto en silo como en torta, que se obtiene cuando se extrae el aceite de las hojuelas y se muelen. Existen 2 clasificaciones: torta de soya de 44 % de proteína (con cascarilla) y de 48 %, que no contiene cascarilla.
 
 
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