A pesar del escepticismo que puede generar producir leche bajo el sistema doble propósito, en el marco del 2° Simposio de Empresarios Lecheros organizado por Infortambo Andina, quedó claro que lograrlo sí es posible.

 

Durante el evento, fueron presentados 2 predios ubicados en el trópico medio en los que con animales doble propósito vienen obteniendo importantes producciones lácteas. (Lea: Ganadería doble propósito Vs. lechería especializada)

 

La primera finca está ubicada en el municipio de Neira, Caldas. Es conocida como la Hacienda Maracaibo y desde 1992 dio un cambio radical en la forma en la que obtenían leche. Su propietario, Andrés Jaramillo, aseguró que en ese momento empezó un programa con animales doble propósito con el objetivo de tener ejemplares resistentes al clima y que fueran capaces de brindar una producción importante.