Según la información proporcionada por los agentes compradores de leche cruda y recolectada por la USP, existen en inventarios 16 148 t de leche en polvo entera, 894 t de leche en polvo descremada y 1739 t de quesos maduros.

De este medo, el stock de leche en polvo entera es 284 % superior comparado con el de diciembre de 2019, cuando se registraron 4208 t. (Lea: Más de 16 000 toneladas de leche en polvo ha acumulado la industria en 3er trimestre)

En cuanto al de quesos, es 50 % mayor al de la misma fecha, con 1163 t. En cuanto a la leche en polvo descremada, hay que aclarar que la USP solo lleva registro de este producto desde marzo de 2020, por lo cual no se tienen datos de hace un año.

Sin embargo, esta cifra no solo fue superior a la del cierre de 2019. Comparado con el 31 de diciembre de 2018, el stock de 2020 es 48 % más alto que las 10 894 registradas ese año, así como 29 % más que las 1345 t de quesos.

Hay que volver al cierre de 2017 para ver una cifra más alta del stock de leche en polvo, aunque la diferencia no es mucha: -15 % frente a 18 004 t. (Lea: Si sigue creciendo stock de leche en polvo en el resto de 2020, pago al productor podría caer)

Desde el año pasado, Óscar Cubillos Pedraza, jefe de la Oficina de Investigaciones Económicas de Fedegán-FNG, advirtió que las empresas continuarían acumulando leche en polvo, lo que efectivamente sucedió, sumando casi 5000 t desde junio.