La organización manifestó que estos conversatorios están dirigidos a las personas interesadas que no asistieron al 1° Encuentro Latinoamericano de Ganadería Regenerativa que tuvo lugar en Ecuador en julio de este año.

 

“Vamos a explicar los fundamentos de la ganadería regenerativa para explicar a la gente los diferentes tipos de pastoreo, que son herramientas de esta propuesta”, explicó Álvaro Aristizábal Mejía, directivo de Asodoble. (Lea: ¿Sabe de qué se trata el concepto de ganadería regenerativa?)

 

Entre estos, el funcionario listó el Pastoreo Racional Voisin, el holístico, el GIP, que según él funcionan con las bases de la ganadería generativa, pensando primero en el cuidado del suelo, luego las plantas así como el tipo de animal adecuado que debe consumir el forraje.

 

“Siempre hemos insistido en la relación suelo-planta-animal que debe conservarse para que la biocenosis, la vida en el suelo, siga. Si la interrumpimos, porque ponemos animales desadaptados por ejemplo, se pueden dañar las pasturas. Al cambiarlas, también podemos destruir el suelo”, señaló.

 

De acuerdo con Aristizábal, se debe cambiar la mentalidad de la ganadería tradicional enfocada en la explotación del suelo sin tener en cuenta el ecosistema, así como en el uso indiscriminado de sustancias químicas. (Lea: Asodoble propone miércoles de capacitación para ganaderos)