Desde la entrada en vigor del Decreto 1500 de 2007 en agosto de 2016, el Invima ha decretado el cierre de los establecimientos que no se ingresaron al Plan de Racionalización departamental ni presentaron Plan Gradual de Cumplimiento.

En este sentido, en los últimos 3 años y medio ha cerrado mataderos que no llevaron a cabo las adecuaciones estipuladas, en materia de vertimientos, dotaciones, entre otros. (Lea: Los 6 departamentos con el mayor número de mataderos cerrados)

La lista está compuesta por 188 sitios que se dedicaban específicamente al sacrificio de bovinos y que ya no podrán hacerlo porque el Invima determinó que no cumplían con las exigencias sanitarias tras realizar las inspecciones correspondientes.

El mayor número de establecimientos cerrados está en Santander con 43, seguido de Antioquia con 28. En tercer lugar se encuentra Boyacá con 25 mataderos, Cundinamarca, Norte de Santander y Tolima están igual con 12, y Huila con 9.