Ganadería sostenible, un negocio rentable con mucho potencial
Publicado por Fedegán on Friday, 4 September 2020
Así lo indicó Enrique Murgueitio Restrepo, Director ejecutivo del Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria (Cipav) durante una charla en Expoagrofuturo, donde señaló que en América Latina y el Caribe la restauración agroecológica de tierras ganaderas es urgente ya que por lo menos en 300 millones de hectáreas son aptas para la reconversión
Aseveró que en ganadería sostenible lo primero es el agua ya que nada se puede hacer sin este vital líquido. El ganadero debe ser un gestor y administrador de este recurso tan importante. (Lea: 3 condiciones fundamentales para sistemas silvopastoriles)
En Latinoamérica hay unos modelos que han demostrado su eficiencia, eficacia y productividad en un rango amplio de condiciones biofísicas casi desde el nivel del mar hasta los 3.500 metros sobre el nivel del mar y desde niveles de precipitación muy bajos hasta lugares con más de 4.500 milímetros de lluvias.
Así mismo se tiene una gran variedad de productores desde los que tienen dos hectáreas hasta los que llegan a 150.000 hectáreas.