Gallinaza y pollinaza no es recomendada para el ganado bovino
Publicado por Fedegán on Friday, 19 February 2016
En varios países la gallinaza se usa en la dieta nutricional de rumiantes tras la eliminación de sus bacterias. Foto: gobiernofederalenguanajuato.blogspot.com
En países como México se usa la gallinaza en hatos pecuarios como suplemento nutricional por su calidad en proteína. Sin embargo, el manejo que se le da al complemento nutricional en el país de Centroamérica es distinto al impartido en colombiano.
De acuerdo con Alex Gutiérrez, zootecnista y experto en nutrición animal, el valor alimenticio de la gallinaza es alto por su alto contenido proteico y de nitrógeno, siendo un recurso de bajo costo que se ajusta a las necesidades nutricionales en momentos de sequía.
Pese a eso, desconoce que en Colombia se hagan tratamientos correctos de eliminación de las bacterias de la gallinaza, que es el estiércol de las aves, y en ese momento se corre el riesgo sanitario. (Lea: La estrategia para conseguir un manejo integral de la vaca de cría)
