Este mineral es de suma importancia para el proceso de la síntesis de proteína, su rol es vital en el desarrollo y mantenimiento del tejido esquelético, tiene también una función especial en el crecimiento celular y juega un papel clave en muchas otras funciones metabólicas.

Héctor Durán, zootecnista, explicó que las existen diferentes fuentes de fósforos que se utilizan para la alimentación animal, inorgánicas y orgánicas. (Lea: ¿Qué hace el fósforo en el animal?)

Inorgánicas

Aquí se encuentran las fuentes que utilizan en las empresas de alimentos balanceados y de concentrados que son: forraje, el maíz, la soya, el sorgo.

Estas tienen una característica fundamental y es que el fósforo está encapsulado en forma de ácido fítico, es decir, que los animales, en el caso de los monogástricos como por ejemplo las aves y los cerdos, no lo pueden aprovechar.