2021 es un año clave y esencial para el futuro de los Frigoríficos Ganaderos de Colombia, Friogán, así lo dejó ver su gerente, Carlos Roberto Patiño, quien le reveló a CONtexto ganadero sus propósitos para 2021. (Lea: Friogán pide que no se prorrogue más el Decreto 1500)

En primer lugar, desean seguir siendo la empresa líder del sacrificio de ganado bovino en Colombia, pero el objetivo bandera del año es entrar al mercado de las exportaciones.

Patiño sostuvo que para la compañía es muy importante dicho propósito, porque la manera de crecer en el mercado en las plantas de beneficio se basa en el envío de carne al exterior.

"El mercado doméstico apenas se viene estabilizando. Sin embargo, presenta una disminución marcada entre el volumen en el sacrificio desde el año 2013, por eso y pensando en el crecimiento de las empresas, debemos pensar en los mercados externos", reveló. (Lea: Friogán certificó 3 de sus plantas en el Decreto 1500)

Agregó que hay otro reto y es el de articular la cadena de abastecimiento de ganado para lograr los resultados en las exportaciones de carne.

Patiño recordó que es clave mantenerse y que se sostengan los volúmenes de sacrificio, y si es posible crecer un par de puntos con relación al año anterior. Aunque sabe que es difícil, pero incluso en la pandemia tuvieron una línea de ascenso en el sacrificio.