El crecimiento de las exportaciones de animales en pie así como de carne y despojos bovinos en 2021 es una muestra de que la ganadería se ha convertido en uno de los rubros no tradicionales con mejor proyección, con la carne bovina en un destacado lugar “de podio”.

Así lo afirmó José Félix Lafaurie, presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), citando al ministro de Comercio, José Manuel Restrepo. (Lea: Colombia, a punto de abrir los mercados de carne y animales en pie de Indonesia)

Las cifras recientes concuerdan con esta declaración: con corte al 28 de febrero pasado, el sector envió 8 635 toneladas de carne y despojos por un valor FOB de USD 33 105 000, un 93 % más que las 4474 t y 105 % más que los USD 16 112 000 del primer bimestre de 2020.

Además, se han enviado 51 216 semovientes por USD 27 412 000 (valor FOB), 126 % más que los 22 659 ejemplares hasta febrero del año pasado, y 116% que los USD 12 679 000 de esa fecha. (Lea: 2021 arrancó con más de USD 25 millones en exportaciones de carne y ganado)

Estos resultados son más sorprendentes al compararlos con otros años. Por ejemplo, en estos dos meses casi se alcanza el total de las exportaciones de ganado en pie de 2018, que ese año fueron 54 595 cabezas en pie que correspondieron a poco más de 45 millones de dólares.

En 2021, los destinos de los semovientes han sido Egipto (29 355 por USD 13 818 000), lo que equivale al 50 % de las exportaciones, seguido por Irak (14 598 por USD 8 383 000, 31 %), Líbano (3430 por USD 2 793 000, 10 %) y Jordania (3833 por USD 2 417 000, 9 %).

En cuanto a los envíos de carne, Egipto lidera la tabla con 1695 t, le sigue Líbano con 1196 t, Rusia con 1180 t, Hong Kong con 1165 t, Chile con 1056 t, Jordania con 791 t, Arabia Saudita con 662 t, Libia con 444 t, Emiratos Árabes con 298 t y Vietnam con 54 t.