En un país que cuenta con un inventario bovino de 214 millones de cabezas en alrededor de 180 millones de hectáreas, es inevitable que surjan algunas dificultades en materia de producción vacuna, como señaló el experto. (Informe: ¿Por qué vale la pena hacer ganadería sostenible?)

“Hay muchos pastos degradados que necesitan tratamiento. Yo vine a Colombia a compartir con los productores qué estamos haciendo en Brasil para ayudar al desarrollo de la ganadería, que es una de las mayores del mundo por su cantidad de rebaño”, manifestó.

Pires explicó que a medida que aumenta el hato, el área de forrajes se reduce, por lo cual el reto es saber cómo elevar la producción con potreros más pequeños. Para el experto, para esto es fundamental la transición a una ganadería sostenible y la aplicación de tecnología en pasturas.

El crecimiento de la población mundial conlleva a una mayor demanda de alimentos como carne vacuna, por lo cual algunos consideran que será necesario doblar la producción actual. (Lea: El proyecto Ganadería Colombiana Sostenible le cumplió al mundo)