Expendedores de carne serán incluidos en cadena cárnica
Publicado por Anónimo (no verificado) on Tuesday, 25 November 2014
Los expendios que se integren a la cadena se beneficiarán con capacitaciones que les permitirán ser mejores en su oficio. Foto: Alcaldía de Yopal.
Por: CONtexto Ganadero
Los comercializadores del producto de Yopal vienen participando en una serie de reuniones que tienen como objetivo organizarlos y que se vinculen a la estructura. Quienes lo hagan recibirán una serie de capacitaciones que les permitirán mejorar la calidad de su oficio.
La Cadena Cárnica del Casanare y el Comité Comercial y Empresarial de la Cámara de Comercio de Yopal, vienen trabajando de manera articulada con el propósito de vincular a los expendedores de carne del municipio, lo que les va a permitir estar más organizados, recibir capacitaciones y ser parte de una estructura que favorecerá la calidad del producto final. (Lea: Cadena cárnica de Arauca, ejemplo a imitar para erradicar contrabando)
Las dos entidades y los comercializadores se reunieron con el fin de estructurar un plan que permita que las populares famas hagan parte de la organización y no sean una rueda suelta durante todo el proceso.
Hugoberto Huertas, presidente del Comité de la Cadena Cárnica Regional, aseguró que la primera condición para que los expendios del producto se integren es organizarse en alguna entidad o asociación que tenga personería jurídica, para que así puedan recibir ayudas del Comité y la Cámara de Comercio, además, tendrían vocería durante las reuniones. (Lea: Clúster de carne en Córdoba avanza a paso firme)
