El pasado viernes 7 de mayo, el precio del maíz en la Bolsa de Comercio de Chicago cerró en USD 7.35 1/4 el bushel, el más alto registrado desde marzo de 2013, debido a preocupaciones sobre la escasez de suministros mundiales.

Sin embargo, al inicio de la jornada del lunes 10 de mayo, Reuters reportó que cayó 0,9 % a USD 7.25-1 / 2 el bushel, dando un respiro al mercado. (Lea: Precio del maíz alcanza un máximo histórico que no se veía desde hace 8 años)

De acuerdo con el portal Línea Directa, el USDA reportaría un avance de siembra de maíz del 67 % (24.7 millones de hectáreas), que es superior al del año pasado de 65 % y al promedio de los últimos cinco de 52 %, lo que contribuiría a la disminución de su valor.

Phin Ziebell, economista de agronegocios del National Australia Bank, dijo que “el mercado está esperando ver la situación de la oferta y la demanda. Hay una reducción en la demanda del sector de alimentos para animales a estos niveles de precios”.

Debido a los altos costos del maíz, las fábricas de alimentos balanceados han reducido las compras esperando que bajen. Hace unos días, CONtexto ganadero reveló que la industria cárnica de Brasil ha exhortado a los productores a utilizar trigo.

El trigo puede reemplazar completamente al maíz como alimento para cerdos y pollos en medio de los elevados precios del cereal amarillo, como indicó Francisco Turra, presidente de la Asociación Brasilera de Proteína Animal (APBA).