La Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), le presentó al Gobierno Nacional una hoja de ruta a desarrollar durante esta época de crisis sanitaria por COVID-19 y las acciones requeridas en el sector ganadero –de cara a los nuevos retos sociales y económicos que ha provocado este virus–, para afrontar de mejor forma la pospandemia.

El documento, que es una carta enviada a los ministros de Comercio, José Restrepo, y Agricultura, Rodolfo Zea, contiene una radiografía de los sectores de carne y leche en el país, y un análisis de lo que puede suceder a futuro para tomar decisiones con mayor grado de certeza.

Cadena láctea en y después de la pandemia

La crisis sanitaria evidenció la gravedad y profundidad de algunas características de nuestra economía, como la informalidad y la inocuidad.

En palabras de José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de Fedegán, “en lo que será ‘el mundo después de la pandemia’, la inocuidad de los alimentos saltará al primer lugar de las exigencias de los consumidores”.