El sorgo es considerado como otra alternativa de alimento conservado, es decir, como ensilado, para el ganado bovino. Es altamente productivo, nutritivo y se puede producir a menores costos.

 

 

Cuando se busca ensilaje de alta calidad, el criterio que prima es la relación grano/planta, que es óptima en los sorgos graniferos en los que la fibra está aportada básicamente por el tallo y las hojas y el valor de su digestibilidad es como máximo de 48 %. Sin embargo, la digestibilidad de esa misma fibra en el forrajero alcanza valores hasta de 66 %. (Lea: Conozca el JJT-18, un sorgo dulce para la producción de ensilaje y suplementación)

 

Así lo manifiesta Germán H. García B. Zootecnista especializado en nutrición de rumiantes y conservación de forrajes en la revista DeCarne (No. 33 de abril de 2018), quien agrega que, “en México, Brasil, Argentina, Estados Unidos e Israel, ha logrado conquistar el mercado de los forrajes conservados”.