La cría de animales de los 2 sistemas productivos presenta variaciones. En la crianza de terneras para leche el destete es precoz, lo que dista de los terneros doble propósito que pasan más de 5 meses en compañía de la madre.

 

En las ganaderías de leche las terneras son el producto más valorado porque serán ellas las futuras reproductoras; los terneros se descartan. Mientras que en los predios doble propósito se aprecian la cría hembra y macho, para la producción del lácteo y la proteína roja. (Lea: Raza Guzerá, la doble propósito más versátil) 

 

Mauricio Berrocol, médico veterinario-zootecnista y ganadero con 25 años de experiencia en manejo de bovinos, explicó que genética, nutrición, manejo y sanidad son puntos esenciales que se incluyen en la cría de terneros doble propósito.