Así lo señaló Luis Alfonso González, presidente de la Asociación Holstein (Asoholstein), quien indicó que en el mundo se va a seguir consumiendo leche en medio de esta pandemia porque la gente busca proteínas y este alimento la proporciona de manera económica.

Para el caso de Colombia, dijo, la demanda ha sido buena y a los lecheros les están pagando de manera normal el producto por lo que considera que les ha ido bien en este primer semestre. (Lea: Para una alimentación saludable consuma leche una vez al día)

No obstante, el tema del clima es algo que les alcanzó a preocupar por lo prolongado del veranillo hasta el mes de abril porque llovió muy poco en el centro del país, así como en la Costa Atlántica y la producción no aumentó, sin embargo en los últimos días ha habido un repunte de las lluvias y habrá que esperar a ver cómo sigue el tema para ver qué pasa en el segundo semestre aunque las expectativas son favorables.

En todo caso están expectantes ante los anuncios del Ideam de que las lluvias estarán por debajo de lo normal porque si el régimen de lluvias no es favorable la producción de leche empieza a tener dificultades. (Lea: Las lluvias seguirán por debajo de lo normal en los próximos meses: Ideam)

El otro tema que también los inquieta es el del dólar porque donde se presente una caída abrupta, lo cual no es previsible, se incrementarían las importaciones afectando la demanda del producto nacional.