En febrero del año 2021, el comercio de leche cruda formalizado en la subregión Córdoba-Sucre creció: la cantidad comprada por la industria tuvo nivel histórico, el índice de precio al productor y comercializador aumentó por segundo mes consecutivo; en igual sentido evolucionó el precio medio nominal por litro sin y con bonificación, así lo dio a conocer el más reciente informe del Observatorio de Precios y Costos Agrarios de la Zona Noroccidental del Caribe Colombiano, OPCA. (Lea: En febrero, el acopio de leche subió mientras que el precio sigue sin repuntar)

El informe indica que el precio real del litro de leche sin bonificación durante el último año ha crecido desde julio en la subregión colocándose por encima del nacional desde enero, y el de la región 2 desde agosto.

El índice de precio al productor y comercializador de leche formalizado aumentó en el mes de febrero en 10 % con relación al mes de enero. Alcanzó el nivel de 131,3, lo cual significa que el precio por litro, ponderado por la cantidad acopiada, se encuentra 31,3 % por encima del precio de febrero del año 2018, que es el precio base del índice. En el mismo mes del año anterior era 109,2 (anexo tabla 1).