Mientras la mayor exportadora de ganado en pie del país, Expoganados Internacional, que tiene el 40 % del mercado colombiano, manifiesta, en palabras de su gerente Miguel Dulcey, que el incremento del precio de la carne de res en Colombia obedece a una tendencia de nivel mundial por la crisis económica y los ajustes en las tasas de interés y de la inflación, el grupo Agropecuaria la Vía Láctea en cabeza de su presidente Raúl Orozco, dice que el problema es la consecuencia de la especulación en el mercado interno colombiano.

Esta última compañía incrementó, entre enero y abril de 2022, cuatro veces sus exportaciones de ganado en pie con respecto al mismo periodo del año pasado. Mientras en 2021 vendió al exterior 7.994 animales en 2022 aumentó esta gestión a 27.665 animales. (Lea: ¿A qué se debe el alza de las exportaciones de ganado en pie?)

De acuerdo con Orozco, los frigoríficos de Colombia y los comercializadores cárnicos, a nivel local, se acomodan para generar altos precios.

“Hoy día el precio de la canal que nos pagan a los ganaderos es máximo de $16.300 pesos por kilo y los citados agentes –la industria y los comercializadores– llegan a ofrecer precios que oscilan entre $28.000 y hasta $43.000 por kilo en canal”, explicó.

Insistió, así, en que es demasiado claro que especulan y aprovechan para elevar los precios y se soportan en el tema de la exportación de ganado en pie, lo cual no es cierto.

El empresario fue enfático en decir además que siente que el sector industrial y los comercializadores de carne de nuestro país –­sin aportar nada a los sectores ganaderos– ganan en 5 días 10 veces más dinero que nosotros los criadores en 4 años que debemos esperar para ver resultados.