En mayo el índice del precio al productor y comercializador de leche cruda de vaca formalizado en la subregión Córdoba-Sucre descendió, por segunda vez consecutiva. Retrocedió 1,2 % con respecto al de abril. El nivel es 146,5, por encima del que tuvo hace un año: 143,6, lo cual significa que en mayo del año 2019 el retroceso fue mayor, así lo indicó el Observatorio de Precios y Costos Agrarios de la Zona Noroccidental del Caribe Colombiano, OPCA. (ver tabla 1) (Lea: Precio de la leche aumentó en Córdoba y Sucre)

El modelo de predicción de la producción de leche cruda de vaca del OPCA indica que en el mes de mayo se produjo en promedio en Córdoba 32,9 millones de litros de leche cruda, superior en 1,8 millones a la que se produjo en abril. En Sucre, la producción fue, aproximadamente, 19,3 millones, por encima en 2,1 millones de litros a la del mes anterior.

La cantidad acopiada por la industria lechera aumentó después de tres meses consecutivos en disminución. Compró alrededor de 3,6 millones de litros, 400 mil litros menos que en mayo del 2019.