El III Seminario Internacional del sector cárnico bovino se realizó el pasado 18 y 19 de noviembre, en la ciudad de Bucaramanga. Organizado por el Fondo de Estabilización de Precios, FEP, y la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, el evento convocó a más de 700 personas.

 

Una de las principales motivaciones de los asistentes fue la calidad de los expositores, muchos de ellos internacionales, hecho que permitió tener una mirada mucho más amplia sobre el panorama de la carne en el mundo, la manera de enfrentar los retos actuales y darle una mirada a la forma de hacer negocios en el futuro. 

 

Tal y como se anunció durante el Seminario, ya se encuentra disponible el material de cada una de las conferencias que tuvieron lugar durante los 2 días. Su descarga es completamente gratuita. (Descargue en este enlace todas las memorias del III Seminario)

 

El material incluye 15 archivos distintos, entre los que se encuentran las conferencias sobre Sistemas silvopastoriles intensivos para la ganadería de carne en el trópico, a cargo de Fernando Uribe; Mejorando la productividad ganadera, presentada por Carlos Osorio; Fortaleciendo el Sistema Colombiano de Salud Animal, tema del que habló Danny Sheesley; La producción ganadera ovina: realidades y perspectivas, en la mirada de Javier Otero.