El autor del proyecto resaltó la importancia de promover un proceso de producción seguro e inocuo en los establecimientos de beneficio animal, bajo los estándares sanitarios decretados por el Gobierno nacional y garantizando la competitividad de la producción.

“El Decreto 1500 es muy loable en buscar calidad de la carne, pero debido a los altos estándares, en este momento han cerrado más de 1100 plantas de beneficio”, indicó en un video publicado tras la aprobación en segundo debate del proyecto.

Agregó que solo quedan 500 a nivel nacional, y los ganaderos de municipios de categoría 5 y 6 tienen dificultades de logística y precios para fanear a sus animales en sitios lejanos. (Lea: Cae número de plantas autorizadas provisionalmente bajo Decreto 1500)

“Les toca ir, llevar, trasladar los animales 100, 150 km y traerlos nuevamente, generando un alto costo en esa proteína que es la carne al consumidor, a nuestro pueblo. (El proyecto) va a generar calidad de la carne, garantiza cadena de frío y reactiva la economía local”, agregó.

En efecto, desde que inició la implementación del Decreto 1500 de 2007, desde los productores primarios hasta los mandatarios de los municipios de categoría 5 y 6 han manifestado los problemas que han tenido para cumplir con la reglamentación.