Hace 10 años, en el mes de septiembre, la empresa Subastar S.A. en Montería abrió un espacio para que los ganaderos adquirieran animales de alta calidad, teniendo en cuenta aspectos genotípicos y fenotípicos. Se trata del Día del Cebú, un evento que con el paso del tiempo se consolidó en la región y busca difundir las bondades que razas como Gyr, Guzerá y Brahman Rojo y Gris tienen, tanto los animales puros, como los cruces.

 

Sin embargo, el sacrificio de hembras y el cambio climático han hecho que el inventario bovino en el país se reduzca, así lo indicó Óscar Cubillos Pedraza, economista y jefe de la Oficina de Planeación del Fondo Nacional del Ganado, FNG. (Lea: Simmgyr: la nueva raza lechera que produce 18 litros al día)

 

“Al no haber agua, no hay pastos y por ende los ganaderos desplazan a los bovinos a otras zonas en donde los puedan alimentar, pero hay que decir que por esa falta de nutrientes el ganado deja de ser productivo tanto en crías, como en leche y carne”, agregó Cubillos, quien recordó que en el primer semestre de este año el sacrificio cayó 3 %, como consecuencia de la escasez de animales, el contrabando y el sacrificio clandestino.