Asoleche es una organización sin ánimo de lucro, que tiene como misión “facilitar el camino hacia la competitividad de las industrias procesadoras de la leche, promoviendo el mejoramiento, eficiencia, eficacia y efectividad de cada uno de los procesos de estas compañías”; sin embargo, las más recientes declaraciones hechas por su director ejecutivo han puesto a preguntarse al sector ganadero las razones que hay para que se estén haciendo pronunciamientos sobre temas que no son de su resorte.

 

La primera pregunta que surge, teniendo en cuenta esa misión, es por qué Asoleche no está dedicada a revisar la falta de competitividad tan sensible que existe en aspectos que son parte fundamental de la cadena y de los que debería ocuparse como el funcionamiento de la cadena logística, el empaquetamiento del producto, el sistema de transporte, por solo mencionar algunos. (Lea: Fedegán se opone a reducción en valor del litro de leche propuesta por industria)