El economista sostuvo que a pesar de que Norte de Santander es el séptimo departamento en Colombia con mayor número de predios dedicados a la ganadería, 18 mil 996 en total, y que cuenta con un inventario ganadero de 449 mil 459 ejemplares, el número de cabezas de ganado por hectárea solo llega a 0,51.  (Lea: Sacrificio de ganado bovino cayó 4 % en 2014)

 

En 2014, la oferta anual de animales para sacrificio en el departamento fue de 103 mil 228 cabezas de ganado, una cifra muy reducida si se compara con otras regiones como Antioquia que fue de un poco más de 450 mil en el mismo año, y de Casanare que fue de más de 350 mil cabezas de ganado. A pesar de que Norte Santander tuvo esa oferta solo sacrificó 45 mil 142 ejemplares lo que corresponde a un 1,4 % del sacrificio nacional (3.761 x mes).